Articole Online

Personal imi place la nebunie carnea de peste mai ales daca este prospat prins.

Am primit un crap prins in Mures, deci cu carne dulce si nu cu iz de mal ca si cei din lacuri si l-am preparat dupa o reteta simpla de sezon.

Ingrendiente:
1 crap ( aprox 1-2 kg)
1 ceapa mare
1 morcov
1 lamaie
1 ardei gras
sare, piper
Se curata pestele se spala bine.

Legumele le taiem felii. Ungem un vas termorezistent cu ulei si punem un strat de morcovi taiati rondele.

Pestele il condimentam cu sare si piper si il punem peste stratul de morcovi. In interior punem 2-3 felii de rosii , 1 felie de ceapa si 2 felii de lamaie.

Restul legumelor le asezam frumos pe langa peste si deasupra.Stropim cu putin ulei de masline si bagam la cuptor pentru aprox 30 min.

Incercati cu o furculita, daca intra usor in carne inseamna ca este facut.

Serviti cu mujdei de usturoi si mamaliguta.