Articole Online

Ingrediente

Desi suntem ardeleni, ne place pestele :)), asa ca il prepar destul de des... nu am vreo reteta speciala, de la mama de la prieteni... de pe net :). Reteta asta o am de la un amic mai vechi, preparata in varianta cu imbunatatiri :).
Avem nevoie de :
1 crap de 1-1,5 kg
2 ardei ( unul rosu si unul verde)
2 rosii
1 ardei iute
2-3 catei de usturoi
250 ml suc de rosii
sare, piper
1 foaie de dafin ( optional)
Pestele se curata de solzi si de intestine ( nu-mi place deloc chestia asta, dar nu am incotro), se spala bine in mai multe ape si se taie bucati sau se lasa intreg. Se sareaza bine si se pune la copt pe gratarul de la aragaz. Dedesubt se pune o tava cu apa.

Intre timp punem pe foc o oala cu apa ( vreo 2,5l) , ardeii grasi, rosia , le taiem felii le prajim putin pe gril si apoi le punem in oala cu apa.

Lasam sa stea cateva minute cu capacul pus si focul stins( sa se patrunda bine ) si apoi il servim bineinteles cu mamaliguta.

Timp de preparare:
1 ora (complexitate medie)

Ingrediente:
* 3 scrumbii mari
* o conserva rosii decojite
* o lingura pasta de rosii
* busuioc (uscat)

Timp de preparare:
5 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
-gheata
-tequila
-suc de portocale
-sirop Grenadine

Timp de preparare:
2 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 kg de mere
1 cutie Hulala (500 ml)
2 tablete mari de ciocolata amara (72% cacao, 200 gr)

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Aluatul:
1/2 kg faina
un ou
o lingura ulei
un praf de sare

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
500gr trahana (un fel de posmagi romanesti),
un piept de pui de vreo 500gr,
halumi (branza de oaie sarata specific greceasca)
sare,
piper,
lamaie.

Timp de preparare:
10 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
* un castravete
* un iaurt mic
* o lingurita de maioneza vegetala
* suc de lamaie
* sare
* piper alb
* marar
* 3 catei de usturoi